Receta

Wraps Linda de Pollo y Legumbres con Aderezo de Garbanzos

Prueba nuestra nueva receta: Wraps Linda de Pollo y Legumbres con Aderezo de Garbanzos.

Ingredientes:

Ingredientes para los Wraps
  • 1 lb. De pechuga de pollo
  • 1 cucharada de Mayonesa Linda
  • 3 Tortillas para wraps
  • 3 lonjas de queso gouda
  • 3 hojas de lechuga rizada
  • ½ taza de Habichuelas Blancas Linda
  • ½ taza de Habichuelas Rojas Linda
  • ½ taza de maíz dulce Linda
  • 1 Ají morrón rojo precocido
  • ¼ taza de Cebolla
  • ½ taza de recaito y cilantro
  • 2 hojas de laurel
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharadita de mostaza
  • Vino blanco
  • Aceite La Joya
  • Sal Linda
  • Pimienta negra
  • 1 Limón
Ingredientes para el aderezo
  • ½ taza de perejil
  • 1 taza de Garbanzos Linda
  • 1 diente de ajo
  • 1 taza de yogurt natural sin azúcar
  • 2 cucharadas de Aceite La Joya
  • 1 limón
  • Sal Linda y Pimienta negra

Preparación:

  1. Sazonar el pollo con Sal Linda, pimienta negra, cebolla rallada, ajo machacado, hojas de laurel, mostaza y dejar reposar por media hora aproximadamente. Luego colocar en una olla una cucharada de Aceite La Joya, dejar calentar y agregar el pollo e ir agregando chorritos de agua. Antes de finalizar la cocción agregar un chorrito de vino blanco.
  2. Desmenuzar el pollo previamente cocido, agregar el ají morrón picado en tiras y una cucharada de Mayonesa Linda. Luego unir el pollo con las Habichuelas Blancas Linda, Habichuelas Rojas Linda, Maíz Dulce Linda, previamente marinados con un toque de recaíto y cilantro picadito, el jugo de un limón, sal y pimienta al gusto.
Para el aderezo
  1. Colocar en una procesadora los Garbanzos Linda sin cáscara, el diente de ajo machacado, Aceite La Joya, limón y el perejil hasta formar un puré. Luego mezclar con el yogurt para darle consistencia de salsa espesa, condimentar con sal y pimienta al gusto.
Para servir
  1. En la tortilla de wrap, poner una hoja de lechuga, una lonja de queso gouda, y el pollo con las legumbres, envolver y cortar. Servir con el aderezo.

1 Comentarios

german garcia

2017-02-14 12:51:33

Genial!!!

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